26 août 2007

Papillotes de cabillaud aux tomates cerises oignons jeunes et basilic - 2pts/pers

J'aime le poisson, j'adore les légumes et je trouve que la plus simple et la plus belle des façons de les marier est la papillote.On choisi quelques beaux légumes, un beau morceau de poisson, quelques épices, on emballe, on enfourne puis on se laisse envahir par l'explosion d'odeurs et de saveurs au moment du déballage. C'est d'ailleurs toujours très gai de regarder les invités lorsqu'ils déballent leur "paquet cadeau" et qu'il découvrent la surprise qu'il contient. Pour cette papillote aux couleurs italiennes, de... [Lire la suite]
Posté par celilune à 15:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]