18 février 2008

Coupe de fromage blanc aux poires, à la cardamome et aux pignons de pin - 1,5pt/pers

Le soleil a beau éclairer la journée, l'hiver est toujours là et le temps des fruits d'été est encore loin. Néanmoins, les étals regorgent de pommes et de poires en tous genres, de quoi créer de fabuleux desserts qui en jettent en 2 temps 3 mouvements. Pour cette coupe de fromage blanc aux poires, je me suis inspirée d'une recette publiée dans le livre Recettes minceur, de Stéphane Dupré. COUPE DE FROMAGE BLANC AUX POIRES, A LA CARDAMOME ET AUX PIGNONS DE PIN - 1,5PT/PERSPour 4 personnesPréparation: 10min1,5pt/pers ... [Lire la suite]
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12 septembre 2007

Crèmes tropicales probiotiques - 0,5pt/part

Il y a quelques temps, je me suis retrouvée avec ceci: dans mon panier hebdomadaire, sous prétexte d'une offre 100% remboursée. Chez nous, on n'a pas vraiment l'habitude de boire ce genre de petits flacons et je dois bien avouer qu'ils ont longtemps traîné au fond du frigo en attendant qu'on leur jette un sort... J'ai finalement trouvé la potion magique qui les a transformés en délicieuses petites crèmes tropicales: l'agar-agar... Voici tout de suite la formule magique: CRÈMES TROPICALES PRO-BIOTIQUES -... [Lire la suite]
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29 août 2007

Verrine de yaourt à l'amande douce, compotée d'abricot et croustillant d'amandes et de pistaches - 1,5pt/pers

Je vous présentais il y a quelques jours ma compote d'abricots aux épices. J'aime les compotes car elles sont délicieuses toutes seules mais elles font aussi de magnifiques desserts qui "en jettent" et qui sont pourtant on ne peut plus sains et diététiques. La preuve, cette verrine de yaourt à l'amande douce, compotée d'abricot et croustillant d'amandes et de pistaches...N'hésitez pas avec les titres un peu pompeux, ça fait tout de suite plus chic... VERRINE DE YAOURT A L'AMANDE DOUCE, COMPOTEE D'ABRICOT ET... [Lire la suite]
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