10 septembre 2007

Tarte aux quetsches - 1pt/part

Puisque la météo nous fait hésiter entre été et hiver précoce, j'ai décider de jouer le jeu en cuisine également. Au programme: une recette moitié soleil, moitié feuilles mortes.La partie été, c'est la tarte. Je ne sais pas pourquoi mais dans mon inconscient, tarte = vacances et vacances = soleil.La partie automne, c'est la garniture: des quetsches. En effet, cette prune alsacienne bleue et ovale commence à apparaître sur les étals dès septembre. Le mode d'emploi est on ne peut plus simple: une pâte à tarte croquante à la... [Lire la suite]
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17 juin 2007

THE tarte au chocolat truffée légère, orgasmique et au... non, je dis pas! - 3pts/part

Je ne résiste pas plus longtemps à partager avec vous ma découverte...Voici LA recette de tarte au chocolat. Premièrement, elle est délicieuse, que dis-je orgasmique! Crémeuse, onctueuse, ronde, chocolatée, délicieusement parfumée, intense et craquante. Bref, parfaite! Deuxièmement, elle est saine car à base de tofu. Bon, ok, il reste le chocolat mais comparée à ses semblables, pleines d'oeufs, de beurre, de sucre et/ou de crème, il n'y a pas photo. Beurk! Dirons certains rien qu'en lisant le nom de tofu, tans pis pour... [Lire la suite]
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25 octobre 2006

Tarte au chocolat sur pâte sablée de cookies - 7pts/part

Ce soir nous fêtons 2 anniversaires d'un coup: celui de mon chouchou et celui de son frère. Comme le veut la tradition dans les familles italiennes, ce soir, c'est sa maman qui fait des lasagnes. Comme je la connais, j'ai déjà libéré un peu d'espace dans mon surgélateur car il y en aura, comme d'habitude, 3 fois trop... Je me suis proposée pour la confection du dessert. Au programme: maxi-chocolat car pour mon chouchou, il n'y a que ça de bon. J'ai choisi de faire une tarte au chocolat sur pâte sablée de cookies, notée en... [Lire la suite]
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