Index par catégorie

INDEX PAR CATÉGORIE
Afin de facilité la recherche d'une recette en particulier, voici un index de toutes les recettes que vous pouvez trouver sur mon blog, elles sont classées par catégorie pour plus de commodité.

Toutes les recettes sont végétariennes sauf celles regroupées dans la partie "viande et volaille". Certaines recettes utilisent de la gelatine qui peut être remplacée par de l'agar-agar (3gr de gelatine, soit 1 feuille = 1gr d'agar-agar).

APERO
-Madeleines apéritives aux olives - 1pt/pièce
-Pailles apéro au fromage et au piment de cayenne - 1,5pts/4pièces
-Pailles apéro au parmesan et au thym - 15pts/4pièces
-Dip/tartinade/trempette au pesto - 0,25pt/pers
-Dip/tartinade/trempette à la tapenade - 0,25pt/pers
-Mini tomate-mozza apéritive - 2pts/pers (0,33pt/pièce)
-Crème de chèvre à la ciboulette pour faire trempette - 0,5pt/pers

BISCUITS, MIGNARDISES ET GRIGNOTAGE
-Meringues (raté)
-Spéculoos - 1pt/2pièces
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
-Sablés aux amandes - 1pt/pièce
-Home made chocolate chips cookie mix - 1,5pt/pièce
-Salty toffee pop-corn - 4pts/part
-Bouchées-tartelettes au lemon curd et hundred and thousand - 0,25pt/pièce ou 1,25pt/pers
-Biscuits au chocolat-noisette - 0,5pt/pièce
-Biscuits miel-sésame - 0,5pt/pièce
-Croc-ô-pom - 0pt/pers
-Meringue - 0,25pt/pièce
-Bouchées-tartelettes au lime curd et hundred and thousand - 0,25pt/pièce ou 1,25pt/pers
-Petits biscuits croquants à la châtaigne et au grué de cacao - 0,5pt/pièce

BOISSONS
-Thé à la menthe - 0pt
-Milk-shake à la banane - 1pt/verre
-Jus de clémentine à la menthe - 0pt/pers
-Smoothie ananas, banane, coco - 2pts/pers
-Purple smoothie - 0pt

CÉRÉALES
-Muesli/granola - 1,5pt/pers

CURD, MOUSSES, CRÈMES ET FLANS
-Cinnamon curd - 1pt/1CS
-Mousse au chocolat au tofu - 2,5pts/pers
-Lemon curd - 0,3pt/1CS
-Crème au chocolat façon Jelly - 1pt/part
-Crème tropicale probiotique - 0,5pt/part
-Lime curd - 0,3pt/CS

CUISINE ASIATIQUE
-Wok de potiron - 0pt/pers
-Nouilles au wok - 2,5pts/pers
-Yakitori - 6 ou 7pts/pers
-Poulet à l'ananas - 2,5pts/pers

DESSERTS FRUITÉS
-Compote de pomme et potimarron à la vanille et à la cannelle - 0pt/pers
-Compote de pomme-potimarron façon Jelly - 0pt/pers
-Compote de pomme et d'airelle à la vanille - 0pt/pers
-Compote de pomme parfumée à la menthe et à l'eucalyptus - 0pt/pers
-Crousti-crumble aux pommes et aux airelles - 2,5pts/part
-Soupe d'airelles aux pèches - 0pt/pers
-Petits pains aux airelles et à la vanille façon gosette - 2,5pts/pièce
-Salade de fruit absolutely green - 0pt/pers
-Compote de pomme au thym citron et citron vert - 0pt/pers
-Soupe d'ananas à l'orange et au lait de coco - 1pt/pers
-Fraises, caramel et riz croustillant - 0,75pt/pers
-Panade de fruit - 1,25pt/pers
-Compote de rhubarbe - 0pt/pers
-Compote d'abricots aux épices - 0pt/pers
-Salade de nectarines aux groseilles - 0pt/pers
-Compote d'automne pomme-poire-potiron-cannelle - 0pt

DESSERTS DU POTAGER
-Moelleux au potiron, aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat - 2pts/part
-Compote pomme-potimarron à la vanille et à la cannelle - 0pt/pers
-Compote pomme-potimarron façon Jelly - 0pt
-Cake au potiron, flocons d'avoine et noix - 2pts/part
-Compote d'automne pomme-poire-potiron-cannelle - 0pt

DESSERTS LACTES
-Verrine de yaourt à l'amande douce, compotée d'abricot et croustillant d'amandes et de pistaches - 1,5pt/pers

DIVERS ET INCLASSABLES
-Sucre à la clémentine - 1pt/1CS
-Sel de mer au citron - 0pt
-Crêpes - 1pt/pièce
-Vrai-faux Nutella allégé grâce à l'agar-agar - 1pt/25g

FÉCULENTS ET ACCOMPAGNEMENT
-Frites au four - 2pts/pers
-Pommes de terre rissolées aux herbe de Provence - 3pts/pers

GÂTEAU    
-Moelleux au potiron, aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat - 2pts/part
-Gâteau moelleux au chocolat "de la tante de Clea" - 2pts/part
-Capucin - 4pts/part
-Cake à la Danette façon yaourt - 2pts/part
-Cake banane-chocolat - 2,5pts/part
-Chocolate muffins étoilés épicés - 4pts/part
-Bodding aux pommes - 2pts/part
-Home made brownies mix - 2,5pts/part
-Bodding au chocolat - 2pts/part
-Quatre quarts - 3,5pts/part
-Fondant au chocolat - 3pts/part
-Bodding banane-noisette - 2,5pts/part
-Star fruit muffin / Muffin à la carambole - 2pt/part
-Muffin à la banane et aux petits fruits rouges - 1,5pt/pièce
-Cake au potiron, flocons d'avoine et noix - 2pts/part

GLACE ET SORBET
-Sorbet aux figues et nougatine - 3pts/pers
-Sorbet aux figues - 0,75pt/pers

LÉGUME
-Wok de potiron, poireau et oignon - 0pt/pers
-Ratatouille double tomate - 0pt/part
-Nouilles au wok - 2,5pts/pers
-Spaghetti végétaux de courge à la sauce tomate, basilic et ricotta - 1pt/pers
-Légumes d'hiver rôtis à l'érable - 1pt/pers
-Gratin de courge spaghetti à la bolognaise - 4pts/pers
-Gratin onctueux de potimarron au chèvre et au miel - 1pt/pers
-Tofu e zucchini alla parmigiana - 2pts/pers

MIX A PATISSERIE
-Home made brownies mix - 2,5pts/part
-Home made chocolate chips cookie mix - 1,5pt/pièce

PÂTES, NOUILLE
-Nouilles au wok - 2,5pts/pers
-Spaghetti aux poivrons, tomates et feta - 3,5pts/pers
-Pâtes (spirelli) sauce au potiron, sauge et gorgonzola - 4,5pts/pers

PAINS ET BOULANGERIE
-Pain d'épices - 7pts/120g
-Petits pains aux airelles et à la vanille façon gosette - 2,5pts/pièce
-Pain intégral - 3,5pts/100g
-Pain blanc - 3,5pts/100g
-Cheesy bread - 4pts/100g
-Cinnamon roll - 1 ou 2pts/part
-Brioche tressée à la cannelle
-Focaccia (Schiacciata) aux raisins et au romarin - 2,5pt/part

POISSONS, FRUITS DE MER ET CRUSTACES
-Papillote de cabillaud aux tomates cerises, jeunes oignons et basilic - 2pts/pers
 

SALADE
-Salade de roquette, pêche et mozzarella - 1pt/pers

SAUCE
-Yakitori - 6 ou 7pts/pers
-Sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne - 0,5pts/pers
-Spaghetti aux poivrons, tomates et feta - 3,5pts/pers
-Fraises, caramel et riz croustillant - 0,75pt/pers

SOUPE ET POTAGE
-Velouté de carotte - 0pt/pers
-Velouté de potiron - 0pt/pers
-Velouté de chou-fleur - 0,5pt/pers
-Soupe d'épinards au curry - 0,5pt/pers
-Soupe de carotte à l'orange - 0pt/pers
-Soupe de poireau douce comme le velours - 0pt/pers
-Soupe aux tomates, pommes granny et curry - 0pt/pers
-Soupe ratatouille - 0pt/pers
-Velouté de courgette au chèvre - 0,5pt/pers
-Soupe aux fanes de radis - 0,25pt/pers
-Velouté de carotte au chèvre - 0,5pt/pers
-Soupe de potiron et de panais au thym - 0pt/pers
-Soupe d'inspiration thaïe - 0pt

TARTE
-Tarte au chocolat sur pâte sablée de cookies - 7pts/part
-Bouchées-tartelettes au lemon curd et hundred and thousand - 0,25pt/pièce ou 1,25pt/pers
-The tarte au chocolat truffée - 3pts/part
-Tarte aux quetsches - 1pt/part

TARTINES, SANDWICHES, WRAPS ET CROQUES
-Wrap poulet-crudité - 5pts/pers
-Tartines à la bruxelloise - 3pts/pers

TERRINE
-Terrine de potimarron et pignons - 2,5pts/part

VIANDE, VOLAILLE
-Escaloppe de veau gratinée aux courgettes, tomates et mozzarella - 5pts/pers
-Yakitori - 6 ou 7pts/pers
-Gigot d'agneau un thym citron et romarin - 9,5pts/pers
-Poulet à l'ananas - 2,5pts/pers
-Steak de porc grillé mariné aux framboises et au basilic - 3pts/pers

J'essayerai de tenir cet index le plus à jour possible au fur et à mesure des publications. N'hésitez pas à me signaler les erreurs éventuelles ou liens morts.

Comments

[Cath]

Je cherche la recette des grisini... Une petite idée? Génial le blog.