18 janvier 2007

Mousse au chocolat au tofu - 2,5pts/pers

Cette mousse au chocolat un peu particulière est le fruit d'une erreur... Une erreur qui m'a plutôt souri puisque cette mousse est absolument délicieuse en plus d'être light et diététiquement correcte (pas de cholestérol puisque pas de jaune d'oeuf). A la base, je voulais réaliser la "mousse au chocolat sans" de Clea mais en cherchant le tofu soyeux, je me suis plantée. En fait, j'ai découvert qu'il existe différents types de tofu soyeux, j'ai du choisir entre du tofu soyeux (silken)soft, medium, firm, extra firm de... [Lire la suite]
Posté par celilune à 10:17 - - Commentaires [9] - Permalien [#]