25 janvier 2007

Pain intégral - 3,5pts/100g

J'ai une machine à pain et pourtant je préfère faire mon pain à la main... Paradoxal non? En fait, ce que j'aime, c'est pétrir, voir le pain gonfler et sentir la bonne odeur qui s'échappe du four... Et puis, soyons honnête, je n'ai pas toujours eu que des bonnes surprise avec ma machine à pain. Ma recette est toute simple, simple comme du bon pain... PAIN INTÉGRAL - 3,5PTS/100gPour 1 pain de 800gPréparation: 15min -cuisson: 30min -repos (fermentation): 1h303,5pts/100g Ingrédients:-500g de farine intégrale (pleine de... [Lire la suite]
Posté par celilune à 14:46 - - Commentaires [5] - Permalien [#]