Il y a quelques jours je vous révélais à la demande de Camille du blog Bistouri ou tzatziki 7 choses à mon sujet. Je vous parlais entre autres de comfort food  en évoquant la panade de fruit qui me rassure les jours ou j'ai envie de compenser en mangeant (pas bien, je sais mais bon, personne n'est parfait...)

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Je ne sais pas si le terme est le même dans toutes les régions ou même dans toutes les familles mais chez moi, la panade pour bébé c'est banane, pomme, jus d'orange et biscuits.
Plutôt sain donc comme nourriture réconfortante, autrement moins gras que le Nutella à la petite cuillère (oui, oui, ça m'arrive aussi...).
biscuit_leger_vitalineaJ'ai tout de même choisi des biscuits peu gras et pas trop sucrés pour éviter de transformer ma panade en bombe calorique. Mon choix s'est porté sur les Biscuits Légers de Vitalinea/Taillefine ou sur les boudoirs/biscuits à la cuillère qui ne comportent que 4g de lipides.

PANADE DE FRUIT - 1,25PTS/PERS
Pour 4 personnes
Préparation: 10min - cuisson: 5min
1,25 pts/pers

Ingrédients:
-3 pommes
-2 petites bananes (180g)
-le jus de 4 petites oranges
-40g de biscuits

Préparation:
-Peler et couper les pommes en dés. Les réduire en compote 5min au micro-onde à couvert avec un fond d'eau.
-Mixer ensemble la compote de pomme, le jus d'orange et les biscuits.
-C'est tout.

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Retour en enfance immédiat garanti...

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