Vous hésitez entre un bon plat d'hiver bien nourrissant ou un dernier petit goût d'été...
Moi aussi.

A force de jouer à cache-cache avec le soleil, on ne sait plus si le temps est à la fondue au fromage ou aux salades de fruit.

Personnellement, je préfère croire qu'il est encore temps de profiter des nectarines en super promo et faire le plein de vitamines plutôt que de stocker dans nos cuisses (pas assez) bronzées les 45% de lipides du comté, de l'emmenthal et de beaufort...

Avec les fruits frais, j'aime les recettes simples pour ne pas dénaturer les saveurs.

Ici, une modeste salade de fruit qui marie nectarines et groseilles.
Un délice pour les yeux et les papilles...

salade_peche_groseille_1


SALADE DE NECTARINES AUX GROSEILLES - 0PT/PERS

Pour 4 personnes
Préparation: 5min
0pt/pers

Ingrédients:
-3  nectarines
-8 grappes de groseilles

Préparation:
-Laver et couper les nectarines en cubes.
-Égrapper la moitié des groseilles et les mélanger.
-Dresser dans 4 coupes et décorer des grappes de groseilles restantes.

C'est beau, c'est bon, c'est sain...
Que demander de plus?
Un VRAI été pour 2008 pardi!