21 octobre 2006
Index par aliment - spécialités végétariennes et produits à base de soja (tofu, ...)
Index par aliment - spécialités végétariennes et produits à base de soja (tofu, ...)
Toutes les recettes sont végétariennes sauf celles regroupées dans la partie "viande et volaille". Certaines recettes utilisent de la gelatine qui peut être remplacée par de l'agar-agar (3gr de gelatine, soit 1 feuille = 1gr d'agar-agar).
#Quorn:
-Courge spaghetti gratinée à la bolognaise - 4pts/pers
#Tofu soyeux (silken):
-Mousse au chocolat au tofu - 2,5pts/pers
-The tarte au chocolat truffée - 3pts/part
#Tofu fumé:
-Tofu e zucchini alla parmigiana - 2pts/pers
Index par aliment - autres
INDEX PAR ALIMENT - AUTRES
Toutes les recettes sont végétariennes sauf celles regroupées dans la partie "viande et volaille". Certaines recettes utilisent de la gelatine qui peut être remplacée par de l'agar-agar (3gr de gelatine, soit 1 feuille = 1gr d'agar-agar).
#Miel:
-Yakitori - 6 ou 7pts/pers
-Gratin onctueux de potimarron au chèvre et au miel - 1pt/pers
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Pain d'épice - 7pts/120g
-Biscuits miel-sésame - 0,5pt/pièce
-Star fruit muffin / Muffin à la carambole - 2pts/part
#Sirop d'érable:
-Légumes d'hiver rôtis à l'érable - 1pt/pers
-Cinnamon curd - 1pt/1CS
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Agar-agar:
-Compote de pomme-potimarron façon Jelly - 0pt/pers
-Crème au chocolat façon Jelly - 1pt/part
-Vrai-faux Nutella allégé grâce à l'agar-agar - 1pt/25g
-Crème tropicale probiotique -0,5pt/pers
#Gélatine:
-Tarte au chocolat sur pâte sablée de cookies - 7pts/part
#Thé vert:
-Thé à la menthe - 0pt
#Infusion menthe-eucalyptus:
-Compote de pomme parfumée à la menthe et à l'eucalyptus - 0pt/part
#Café:
-Fondant au chocolat - 3pts/part
#Levure maltée:
-Gratin onctueux de potimarron au chèvre et au miel - 1pt/pers
-Tofu e zucchini alla parmigiana - 2pts/pers
#Sirop de riz:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Sirop de blé:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Sirop d'agave:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Sirop de maïs:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Sirop de glucose:
-Salty toffee pop-corn - 4pts/part
#Hundred and thousand (perles multicolores pour la glace):
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
-Bouchées-tartelettes au lemon curd et hundred and thousand - 0,25pt/pièce ou 1,25pt/pers
-Bouchée-tartelette au lime curd et hundred and thousand - 0,25pt/pièce ou 1,25pt/pers
#Pépites de caramel:
-Biscotti 0% -1pt/3biscotti
#Daims:
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
# Confiture de lait:
-Fraises, caramel et riz croustillant - 0,75pt/pers
#Golden syrup:
-Biscuits au chocolat-noisette - 0,5pt/pièce
-Petits biscuits croquants à la châtaigne et au grué de cacao - 0,5pt/pièce
#Eau de rose:
-Purple smoothie - 0pt
Index par aliment - pain, biscuit et autres
INDEX PAR ALIMENT - PAIN, BISCUIT ET AUTRES
Toutes les recettes sont végétariennes sauf celles regroupées dans la partie "viande et volaille". Certaines recettes utilisent de la gelatine qui peut être remplacée par de l'agar-agar (3gr de gelatine, soit 1 feuille = 1gr d'agar-agar).
#Pain d'épice:
-Déco corne de diable en croûton de pain d'épice (soupe) - 1pt/pers
#Cookies:
-Tarte au chocolat sur pâte sablée de cookies - 7pt/part
#Biscuit à la cuillère - boudoir:
-Panade de fruit - 1,25pt/pers
#Biscuit léger Vitalinea/Taillefine:
-Panade de fruit - 1,25pt/pers
#Pain:
-Bodding aux pommes - 2pts/part
-Bodding au chocolat - 2pts/part
-Tartines à la bruxelloise - 3pts/pers
-Bodding banane-noisette - 2,5pts/part
#Tortilla:
-Wrap poulet-crudité - 5pts/pers
#Pain suédois plat (IKEA):
-Wrap poulet-crudité - 5pts/pers
#Croustade (IKEA):
-Bouchées-tartelettes au lemon curd et hundred and thousand - 0,25pt/pièce ou 1,25pt/pers
-Bouchée-tartelette au lime curd et hundred and thousand - 0,25pt/pièce ou 1,25pt/pers
Index par aliment - féculent, céréale
INDEX PAR ALIMENT - FECULENT, CEREALES
Toutes les recettes sont végétariennes sauf celles regroupées dans la partie "viande et volaille". Certaines recettes utilisent de la gelatine qui peut être remplacée par de l'agar-agar (3gr de gelatine, soit 1 feuille = 1gr d'agar-agar).
#Pâtes:
-Spaghetti aux poivrons, tomates et feta - 3,5pts/part
#Pommes de terre:
-Légumes d'hiver rôtis à l'érable - 1pt/pers
-Frites au four - 2pts/pers
-Soupe aux fanes de radis - 0,25pt/pers
#Nouilles:
-Nouilles au wok - 2,5pts/pers
#Riz:
-Soupe d'épinards au curry - 0,5pt/pers
#Flocons d'avoine:
-Moelleux au potiron, aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat - 2pts/part
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Crousti-crumble aux pommes et aux airelles - 2,5pts/part
-Star fruit muffin / Muffin à la carambole - 2pts/part
#Farine de maïs:
-Star fruit muffin / Muffin à la carambole - 2pts/part
#Farine de chataîgne:
-Petits biscuits croquants à la châtaigne et au grué de cacao - 0,5pt/pièce
#Son:
-Cake banane-chocolat - 2,5pts/part
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Fécule de maïs:
-Yakitori - 6 ou 7pts/pers
-Capucin (gâteau au chocolat)- 4pts/part
-Cinnamon curd - 1pt/1CS
-Lemon curd - 0,3pt/1CS
-Bouchées-tartelettes au lemon curd et hundred and thousand - 0,25pt/pièce ou 1,25pt/pers
-Poulet à l'ananas - 2,5pts/pers
-Vrai-faux Nutella allégé grâce à l'agar-agar - 1pt/25g
-Lime curd - 0,3pt/1CS
#Tapioca:
-Déco verrue de tapioca (soupe) - 0,5pt/pers
#Blé soufflé (Smacks):
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Pétale de maïs grillé(Corn Flakes):
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Quinoa soufflé:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Kamut grillé:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Mélange de blé, riz et seigle grillé (Limapops mix):
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Riz soufflé (Rice Krispies):
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Fraises, caramel et riz croustillant - 0,75pt/pers
#Flocon de riz:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Flocon de sarrasin:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Flocon de seigle:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Flocon d'épeautre:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Flocon de quinoa:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Flocon de millet:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
#Flocon multi-céréales:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
Index par aliment - chocolat
INDEX PAR ALIMENT - CHOCOLAT
Toutes les recettes sont végétariennes sauf celles regroupées dans la partie "viande et volaille". Certaines recettes utilisent de la gelatine qui peut être remplacée par de l'agar-agar (3gr de gelatine, soit 1 feuille = 1gr d'agar-agar).
# A pâtisser:
-Tarte au chocolat sur pâte sablée de cookies - 7pts/pers
-Gâteau moelleux au chocolat "de la tante Irma de Cléa" - 2pts/pers
-Capucin (gâteau au chocolat) - 4pts/part
-Chocolate muffins étoilés épicés - 4pts/part
-Mousse au chocolat au tofu - 2,5pts/pers
-Crème au chocolat façon Jelly - 1pt/part
-Bodding au chocolat - 2pts/part
-The tarte au chocolat truffée - 3pts/part
-Fondant au chocolat - 3pts/part
-Vrai-faux Nutella allégé à l'agar-agar - 1pt/25g
# Fourré praliné:
-Tarte au chocolat sur pâte sablée de cookies - 7pts/part
# Pépites et vermicelles:
-Moelleux au potiron, aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat - 2pts/part
-Cake banane-chocolat - 2,5pts/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
-Home made chocolate chips cookie mix - 1,5pt/pièce
#Cacao:
-Home made brownies mix - 2,5pts/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
-Mousse au chocolat au tofu - 2,5pts/pers
-Crème au chocolat façon Jelly - 1pt/part
-Bodding au chocolat - 2pts/part
-Biscuits au chocolat-noisette - 0,5pt/pièce
-The tarte au chocolat truffée - 3pts/part
-Vrai-faux Nutella allégé à l'agar-agar - 1pt/25g
#Grué:
-Petits biscuits croquants à la châtaigne et au grué de cacao - 0,5pt/pièce
Index par aliment - fruits secs et séchés, fruits confits, graines, oléagineux (purée)
INDEX PAR ALIMENT - FRUITS SECS ET SÉCHÉS, FRUITS CONFITS, GRAINES
Toutes les recettes sont végétariennes sauf celles regroupées dans la partie "viande et volaille". Certaines recettes utilisent de la gelatine qui peut être remplacée par de l'agar-agar (3gr de gelatine, soit 1 feuille = 1gr d'agar-agar).
#Pavot:
-Déco crottes de fourmi en graines de pavot - 0,5pt/pers
-Cake banane-chocolat - 2,5pts/part
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Graines de sésame:
-Yakitori - 6 ou 7pts/pers
-Cake à la Danette façon yaourt - 2pts/part
-Cake banane-chocolat - 2,5pts/part
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
-Biscuits miel-sésame - 0,5pt/pièce
#Pignon de pin:
-Thé à la menthe - 0pt
-Terrine de potimarron et pignons - 2,5pts/part
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Graines de tournesol:
-Cake banane-chocolat - 2,5pts/part
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Graines de lin:
-Cake banane-chocolat - 2,5pts/part
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Graines de courge:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Germes de blé:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Noix:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
-Home made brownies mix - 2,5pts/part
-Sorbet aux figues et nougatine - 3pts/pers
#Noisette:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
-Home made brownies mix -2,5pts/part
#Purée de noisette:
-Biscuits au chocolat-noisette - 0,5pt/pièce
-Vrai-faux Nutella allégé grâce à l'agar-agar - 1pt/25g
-Bodding banane-noisette - 2,5pt/part
#Brésilienne:
-Bodding banane-noisette - 2,5pts/part
#Noix de cajou:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
-Home made brownies mix - 2,5pts/part
#Noix du Brésil:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
-Home made brownies mix - 2,5pts/part
#Noix de coco (râpée):
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Amande:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
-Home made brownies mix - 2,5pts/part
-Verrine de yaourt à l'amande douce, compotée d'abricot et croustillant d'amandes et de pistaches - 1,5pt/pers
#Poudre d'amande:
-Sablés aux amandes - 1pt/pièce
-Fondant au chocolat - 3pts/part
#Noix de pécan:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Pistache:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
-Verrine de yaourt à l'amande douce, compotée d'abricot et croustillant d'amandes et de pistaches - 1,5pt/pers
#Maïs à pop-corn:
-Salty toffee pop-corn - 4pts/part
#Abricot sec:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Raisin sec:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Pomme séchée:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Ananas séché:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Banane séchée:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Airelles (canneberge, cranberry) séchée:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Mangue confite:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Papaye confite:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Gingembre confit:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Ananas confit:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Pomme confite:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Pruneau:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Datte:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Figue:
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
Index par aliment - herbes et épices, condiments, arômes
INDEX PAR ALIMENT - HERBES ET EPICES, CONDIMENTS
Toutes les recettes sont végétariennes sauf celles regroupées dans la partie "viande et volaille". Certaines recettes utilisent de la gelatine qui peut être remplacée par de l'agar-agar (3gr de gelatine, soit 1 feuille = 1gr d'agar-agar).
HERBES:
#Menthe:
-Thé à la menthe - 0pt
-Jus de clémentine à la menthe - 0pt/pers
#Basilic:
-Escaloppe de veau gratinée aux courgettes, tomates et mozzarella - 5pts/pers
-Ratatouille double tomate - 0pt/pers
-Spaghetti végétaux de courge à la sauce tomate, basilic et ricotta - 1pt/pers
-Gratin de courge spaghetti à la bolognaise - 4pts/pers
-Pommes de terre rissolées aux herbes de Provence - 3pts/pers
-Salade de fruit absolutely green - 0pt/pers
-Tofu e zucchini alla parmigiana - 2pts/pers
-Steak de porc grillé mariné aux framboises et au basilic - 3pts/pers
-Papillote de cabillaud aux tomates cerises, aux oignons nouveaux et au basilic - 2pts/pers
-Mini tomate-mozza apéritives - 2pts/pers, 0,33pt/pièce
-Salade de roquette, pêche et mozzarella - 1pt/pers
#Romarin:
-Légumes d'hiver rôtis à l'érable - 1pt/pers
-Pommes de terre rissolées aux herbes de Provence - 3pts/pers
-Gigot d'agneau au thym citron et romarin - 9,5pts/pers
-Tofu e zucchini alla parmigiana - 2pts/pers
#Thym citron:
-Gigot d'agneau au thym citron et romarin - 9,5pts/pers
-Compote de pomme au thym citron et citron vert - 0pt/pers
#Thym:
-Spaghetti aux poivrons, tomates et feta - 3,5pts/pers
-Pailles apéro au parmesan et au thym - 1,5pts/4pièces
-Tofu e zucchini alla parmigiana - 2pts/pers
-Soupe de potiron et panais au thym - 0pt/pers
#Origan:
-Tofu e zucchini alla parmigiana - 2pts/pers
#Persil:
-Spaghetti aux poivrons, tomates et feta - 3,5pts/pers
#Ciboulette:
-Tartines à la bruxelloise - 3pts/pers
-Crème de chèvre à la ciboulette pour faire trempette - 0,5pt/pers
EPICES:
#Piment de cayenne:
-Pailles apéro au fromage et au piment de cayenne - 1,5pts/4pièces
#Muscade:
-Veloute de potiron - 0pt/pers
-Velouté de carotte - 0pt/pers
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Biscotti - 1pt/3biscotti
#Cumin:
-Velouté de carotte - 0pt/pers
-Velouté de chou-fleur - 0,5pt/pers
-Soupe de carotte à l'orange - 0pt/pers
# Cannelle:
-Moelleux au potiron, aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat - 2pts/part
-Compote de pomme et potimarron à la vanille et à la cannelle - 0pt/pers
-Compote pomme-potimarron façon Jelly - 0pt/pers
-Velouté de potiron - 0pt/pers
-Cinnamon curd - 1pt/1CS
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Crousti-crumble aux pommes et aux airelles - 2,5pts/part
-Bodding aux pommes - 2pts/part
-Biscotti - 1pt/3biscotti
-Sablés aux amandes - 1pt/pièce
-The tarte au chocolat truffée - 3pts/part
-Cinnamon roll - 1 ou 2pts/part
-Compote d'abricots aux épices - 0pts/pers
-Croc-ô-pom - 0pt/pers
-Tarte aux quetsches - 1pt/part
-Compote d'automne pomme-poire-potiron-cannelle - 0pt
#Gingembre:
-Yakitori - 6 ou 7pts/pers
-Biscotti - 1pt/3biscotti
-Compote d'abricots aux épices - 0pt/pers
#Poudre de curry:
-Soupe d'épinards au curry - 0,5pt/pers
-Soupe aux tomates, pommes granny et curry - 0pt/pers
#Epices à spéculoos:
-Spéculoos - 1pt/2pièces
-Chocolate muffins étoilés épicés - 4pts/part
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Crousti-crumble aux pommes et aux airelles - 2,5pts/part
-Pain d'épice - 7pts/120g
-Biscotti - 1pt/3biscotti
#Anis étoilé - badiane:
-Chocolate muffins étoilés épicés - 4pts/part
#Cardamome:
-Biscotti - 1pt/3biscotti
-Compote d'abricots aux épices - 0pt/pers
#Anis:
-Biscotti - 1pt/3biscotti
#Girofle:
-Biscotti - 1pt/3biscotti
AROMES:
#Vanille:
-Compote de pomme et potimarron à la vanille et à la cannelle - 0pt/pers
-Compote de pomme-potimarron façon Jelly - 0pt/pers
-Capucin (gâteau au chocolat) - 4pts/part
-Compote de pomme et d'airelle - 0pts/pers
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Crousti-crumble aux pommes et aux airelles - 2,5pts/part
-Milk-shake à la banane - 1pt/verre
-Biscotti - 1pt/3biscotti
-Petits pains aux airelles et à la vanille façon gosette - 2,5pts/pièce
-Soupe d'airelles aux pèches - 0pt/pers
-Quatre quarts - 3,5pts/part
-Tarte aux quetsches - 1pt/part
#Café:
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
#Cerise:
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
CONDIMENTS, ...:
#Bouillon:
-Velouté de potiron - 0pt/pers
-Velouté de carotte - 0pt/pers
-Velouté de chou-fleur - 0,5pt/pers
-Soupe d'épinards au curry - 0,5pt/pers
-Soupe de carotte à l'orange - 0pt/pers
-Soupe au poireau douce comme le velours - 0pt/pers
-Soupe aux tomates, pommes granny et curry - 0pt/pers
-Velouté de courgette au chèvre - 0,5pt/pers
-Poulet à l'ananas - 2,5pts/pers
-Spaghetti aux poivrons, tomates et feta - 3,5pts/pers
-Soupe aux fanes de radis - 0,25pt/pers
-Velouté de carotte au chèvre - 0,5pt/pers
#Sauce soja:
-Yakitori - 6 ou 7pts/pers
-Nouilles au wok - 2,5pts/pers
#Huile de sésame:
-Yakitori - 6 ou 7pts/pers
#Mirin:
-Yakitori - 6 ou 7pts/pers
#Vinaigre balsamique:
-Spaghetti aux poivrons, tomates et feta - 3,5pts/pers
-Papillote de cabillaud aux tomates cerises, oignons nouveaux et basilic - 2pts/pers
#Vinaigre de framboise:
-Steak de porc grillé mariné aux framboises et au balsamique - 3pts/part
#Moutarde et moutarde à l'ancienne:
-Légumes rôtis à l'érable - 1pt/pers
-Sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne - 0,5pt/pers
#Ketchup:
-Poulet à l'ananas - 2,5pts/pers
#Sauce nuoc mam ou fish sauce:
-Poulet à l'ananas - 2,5pts/pers
#Pesto:
-Dip/tartinade/trempette au pesto - 0,25pt/pers
#Tapenade:
-Dip/tartinade/trempette à la tapenade - 0,25pt/pers
Index par aliment - oeuf
INDEX PAR ALIMENT - OEUF
Toutes les recettes sont végétariennes sauf celles regroupées dans la partie "viande et volaille". Certaines recettes utilisent de la gelatine qui peut être remplacée par de l'agar-agar (3gr de gelatine, soit 1 feuille = 1gr d'agar-agar).
#Entiers:
-Moelleux au potiron, aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat - 2pts/part
-Madeleines apéritives aux olives - 1pt/pièce
-Gâteau moelleux au chocolat "de la tante Irma de Cléa" - 2pts/part
-Capucin (gâteau au chocolat) - 4pts/pers
-Cake à la Danette façon yaourt - 2pts/part
-Terrine de potimarron et pignons - 2,5pts/part
-Cake banane-chocolat - 2,5pts/part
-Cinnamon curd - 1pt/1CS
-Chocolate muffins étoilés épicés - 4pts/part
-Bodding aux pommes - 2pts/part
-Biscotti 0% - 1pt/3biscotti
-Sablés aux amandes - 1pt/pièce
-Home made chocolate chips cookie mix - 1,5pt/pièce
-Home made brownies mix - 2,5pts/part
-Lemon curd - 0,3pt/1CS
-Bouchées-tartelettes au lemon curd et hndred and thousand - 0,25pt/pièce ou 1,25pt/pers
-Bodding au chocolat - 2pts/part
-Quatre quarts - 3,5pts/part
-Crêpes - 1pt/pièce
-The tarte au chocolat truffée - 3pts/part
-Fondant au chocolat - 3pts/part
-Cinnamon roll - 1 ou 2pts/part
-Tarte aux quetsches - 1pt/part
-Bodding banane-noisette - 2,5pts/part
-Lime curd - 0,3pt/1CS
#Blancs:
-Moelleux au potiron, aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat - 2pts/pers
-Cake à la Danette façon yaourt - 2pts/part
-Gratin onctueux de potimarron au chèvre et au miel - 1pt/pers
-Mousse au chocolat au tofu - 2,5pts/pers
-Fondant au chocolat - 3pts/part
-Meringue - 0,25pt/pièce
-Sorbet aux figues et nougatine - 3pts/pers
-Sorbet aux figues - 0,75pt/pers
-Star fruit muffin / Muffin à la carambole - 2pts/part
#Jaunes:
Index par aliment - produits laitiers et laits végétaux
INDEX PAR ALIMENT - PRODUITS LAITIERS ET LAITS VEGETAUX
Toutes les recettes sont végétariennes sauf celles regroupées dans la partie "viande et volaille". Certaines recettes utilisent de la gelatine qui peut être remplacée par de l'agar-agar (3gr de gelatine, soit 1 feuille = 1gr d'agar-agar).
#Crème liquide (vache ou soja):
-Déco toile d'araignée crémeuse (soupe) - 0,25pt/pers
-Tarte au chocolat sur pâte sablée de cookies - 7pts/part
-Gâteau moelleux au chocolat "de la tante Irma de Cléa" - 2pts/pers
-Terrine de potimarron et pignons - 2,5pts/part
-Gratin de courge spaghetti à la bolognaise - 4pts/pers
-Sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne - 0,5pt/pers
-Fondant au chocolat - 3pts/part
#Beurre:
-Tarte au chocolat sur pâte sablée de cookies - 7pts/part
-Madeleines apéritives aux olives - 1pt/pièce
-Capucin (gâteau au chocolat) - 4pts/part
-Spéculoos - 1pt/2pièces
-Cake banane-chocolat - 2,5pt/part
-Chocolate muffins étoilés épicés - 4pts/part
-Muesli/granola - 1,5pt/part
-Crousti-crumble aux pommes et aux airelles - 2,5pts/part
-Sablés aux amandes - 1pt/pièce
-Home made chocolate chips cookie mix - 1,5pt/pièce
-Home made brownies mix - 2,5pts/part
-Pommes de terre rissolées aux herbes de Provence - 3pts/pers
-Quatre quarts - 3,5pts/part
-Biscuits au chocolat-noisette - 0,5pt/pièce
-Pailles apéro au fromage et au piment de cayenne - 1,5pts/4pièces
-Pailles apéro au parmesan et au thym - 1,5pts/4pièces
-Biscuits miel-sésame - 0,5pt/pièce
-The tarte au chocolat truffée - 3pts/part
-Cinnamon roll - 1 ou 2pts/part
-Tarte aux quetsches - 1pt/part
-Petits biscuits croquants à la châtaigne et au grué de cacao - 0,5pt/pièce
#Beurre salé:
-Salty toffee pop-corn - 4pts/part
#Crème au chocolat, Danette:
-Cake à la Danette façon yaourt - 2pts/part
#Yaourt:
-Cake banane-chocolat - 2,5pt/part
-Cinnamon roll - 1 ou 2pts/part
-Verrine de yaourt à l'amande douce, compotée d'abricot et croustillant d'amandes et de pistaches - 1,5pt/pers
-Star fruit muffin / muffin à la carambole - 2pts/part
#Fromage blanc:
-Milk-shake à la banane - 1pt/verre
-Tartines à la bruxelloise - 3pts/pers
-Dip/tartinade/trempette au pesto - 0,25pt/pers
-Dip/tartinade/trempette à la tapenade - 0,25pt/pers
-The tarte au chocolat truffée - 3pts/part
-Tarte aux quetsches - 1pt/part
-Crème de chèvre à la ciboulette pour faire trempette - 0,5pt/pers
#Lait de chèvre:
-Velouté de courgette au chèvre - 0,5pt/pers
-Velouté de carotte au chèvre - 0,5pt/pers
#Lait de coco:
-Soupe d'ananas à l'orange et au lait de coco - 1pt/pers
-Smoothie ananas, banane, coco - 2pts/pers
#Lait concentré sucré:
-Vrai-faux Nutella allégé grâce à l'agar-agar - 1pt/25g
Index par aliment - fromage
INDEX PAR ALIMENT - FROMAGE
Toutes les recettes sont végétariennes sauf celles regroupées dans la partie "viande et volaille". Certaines recettes utilisent de la gelatine qui peut être remplacée par de l'agar-agar (3gr de gelatine, soit 1 feuille = 1gr d'agar-agar).
#Fromage blanc: voir produits laitiers
# Mozzarella:
-Escaloppe de veau gratinée aux courgettes, tomates et mozzarella - 5pts/pers
-Mini tomate-mozza apéritive - 2pts/pers, 0,33pt/pièce
-Salade de roquette, pêche et mozzarella - 1pt/pers
#Fromage râpé:
-Terrine de potimarron et pignons - 2,5pts/part
-Gratin de courge spaghetti à la bolognaise - 4pts/pers
-Pailles apéro au fromage et au piment de cayenne - 1,5pts/4pièces
#Parmesan:
-Pailles apéro au parmesan et au thym - 1,5pts/4pièces
-Tofu e zucchini alla parmigiana - 2pts/pers
#Ricotta:
-Spaghetti végétaux de courge à la sauce tomate, basilic et ricotta - 1pt/pers
#Chèvre frais:
-Gratin onctueux de potimarron au chèvre et au miel - 1pt/pers
-Crème de chèvre à la ciboulette pour faire trempette - 0,5pt/part
#Mimolette:
-Wrap poulet-crudité - 5pts/pers
#Feta:
-Spaghetti aux poivrons, tomates et feta - 3,5pts/pers
