30 septembre 2007

Déballe mon blog, 2ème édition

Il y a tout juste 1 an, Ninnie, du blog Mitaine Écarlate organisait la première édition de Déballe mon blog... Rappelez-vous, elle nous invitait à jouer aux Pères et aux Mères Noël en envoyant un colis gourmand à un ou une bloggeuse tiré(e) au sort... Ninnie a aujourd'hui choisi de regarder la culinosphère de plus loin et je me suis permise de la contacter pour savoir si elle souhaitait que quelqu'un la remplace dans son rôle de petit lutin... Je suis donc heureuse de vous annoncer le lancement de Déballe mon blog #2 ! ... [Lire la suite]
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28 septembre 2007

Où trouver? A bruxelles (Woluwé)

Je crois que j'habite l'endroit idéal pour une bloggeuse... En effet, j'ai la chance de trouver, à moins de 2km de chez moi, tout ce dont une bloggeuse peut rêver... Oui, oui, vous avez bien lu: tout ce dont une bloggeuse peut rêver: le thé matcha, les fèves tonka, du tofu soyeux, des produits weight watchers, de l'agar agar... Tout se trouve à moins de 10min à pied ou à vélo... Le bonheur non? Bon, aller, j'arrête de vous faire baver et je partage avec vous mes bonnes adresses. Elles sont à Woluwé (Bruxelles) pour la... [Lire la suite]
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27 septembre 2007

MM06 - Star fruit muffin - 2pts/part (Muffin à la carambole)

Pernille, du blog La botte des 7 lieues m'a gentiment laissé un commentaire m'invitant à participer à la sixième édition de Muffin Monday soit MM06. Belge expatriée au Pérou, elle a choisi le thème de l'exotisme au sens large... Ce thème m'a tout de suite emballée, des milliers d'idées me sont instantanément venues à l'esprit... J'ai laissé décanter tout cela afin de concrétiser le tout en une (pour l'instant) recette. Pour moi, l'exotisme doit se marquer non seulement dans le choix des ingrédients mais surtout,... [Lire la suite]
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26 septembre 2007

Purple smoothie - 0pt

Pour bien démarrer la journée, rien de tel que de faire le plein de vitamines! Malheureusement, au saut du lit, mon estomac n'est pas suffisamment réveillé que pour daigner petit déjeuner...Ma solution, prendre 10min pour me préparer un smoothie à la couleur profonde et aux saveurs à la fois fruitées et florales. PURPLE SMOOTHIE – 0PT/PERSPour 4 personnesPréparation : 5min0pt/pers  Ingrédients :-480g de pêche conservée au jus ou au naturel (pas au sirop)-240ml du jus des... [Lire la suite]
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24 septembre 2007

Mon interview pour Save My Brain

J'ai eu la chance d'être contactée par Save My Brain, le magazine féminin détourné et culturel pour répondre à une interview au sujet de mon blog. J'ai pris beaucoup de plaisir à me prêter au jeu et à créer un menu entièrement Home Made With Love pour l'occasion... Le résultat est sur
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22 septembre 2007

Bouchées-tartelettes au lime curd et hundred and thousand - 1,25pt/pers

Que faire avec le lime curd que je vous ai proposé il y a quelques jours? Mais plein de choses: des verrines de fromage blancs et lime curd, un gâteau roulé ou encore ces bouchées-tartelettes au lime curd et hundred and thousand. Recette réalisée en 2 min top chrono: Pour le lime curd, jetez un oeil à ma recette ici. Pour les "hundred and thousand", il s'agit de ces petites perles multicolores que l'on parsème sur les glaces pour les décorer...Pour ce qui est de la tartelette en elle-même, j'ai... [Lire la suite]
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19 septembre 2007

Lime curd - 0,3pt/1CS

Le lemon curd aujourd'hui, tout le monde connaît, ce n'est plus vraiment original mais cela reste délicieux et puisqu'il est possible de la faire sans beurre, pourquoi se priver...Pour changer, on peut opter pour le lime curd, un peu plus exotique. Personnellement, en tant que grande fan du citron, j'aime que le curd soit très acide, libre à vous d'adapter la quantité de sucre à votre goût. LIME CURD - 2,25PTS/180g, soit 0,3PT/1CS (30g)Pour 180g de curd environ Préparation: 15min - repos: 1h2,25pts/150g, soit 0,3pt/1CS... [Lire la suite]
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17 septembre 2007

Sorbet aux figues et nougatine - AVC#13

Marie-Laure nous propose de marier figues et noix pour le concours A vos casseroles 13ème du nom.Ça tombe bien, j'adore cette association... Même si la figue est un fruit d'automne j'ai choisi de la préparer comme un fruit d'été: en sorbet. Quelques informations nutritionnelles avant la recette: La figue est certes un fruit mais c'est un fruit calorique: 80 calories aux 100g (contre 50 pour la pomme par-exemple) ce qui explique que dans la méthode WW, 2 figues (100g) valent 1pt. Pour ce qui est des noix, elles sont... [Lire la suite]
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16 septembre 2007

Crème de chèvre à la ciboulette pour faire trempette - 0,5pt/pers

Pour l'apéro, les chips, petits fours et autres feuilletés, c'est délicieux mais pas top pour la ligne... Restent les bâtonnets de crudités pour trempouiller. La question est de savoir dans quoi. La sauce cocktail, c'est un peu monotone et puis très gras et très calorique alors on évite et on choisit cette succulente crème de chèvre à la ciboulette pour faire trempette. CRÈME DE CHÈVRE A LA CIBOULETTE POUR FAIRE TREMPETTE - 0,5PT/PERSPour 4 personnesPréparation: 5min0,5pt/pers Ingrédients:-50g de fromage... [Lire la suite]
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12 septembre 2007

Crèmes tropicales probiotiques - 0,5pt/part

Il y a quelques temps, je me suis retrouvée avec ceci: dans mon panier hebdomadaire, sous prétexte d'une offre 100% remboursée. Chez nous, on n'a pas vraiment l'habitude de boire ce genre de petits flacons et je dois bien avouer qu'ils ont longtemps traîné au fond du frigo en attendant qu'on leur jette un sort... J'ai finalement trouvé la potion magique qui les a transformés en délicieuses petites crèmes tropicales: l'agar-agar... Voici tout de suite la formule magique: CRÈMES TROPICALES PRO-BIOTIQUES -... [Lire la suite]
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