J'avais un reste de ratatouille qui m'appellait au secours depuis le fond de sa casserole et pourtant, pas envie de ratatouille ce soir là, j'avais plutôt envie d'une soupe onctueuse et chaleureuse à déguster recroquevillée sur mon canapé, enmitouflée dans mon plaid...

Qu'à cela ne tienne, une grosse louche d'eau chaude, un coup de mixer plongeant et me voilà avec une soupe délicieusement parfumée et colorée.

fevrier_2007_018

SOUPE RATATOUILLE - 0PT/PERS
Pas vraiment de recette, mais n'hésitez pas à vous reporter à ma recette de ratatouille.

Pour une version gourmande, servir avec une cuillère de ricotta (+1pt/pers)... Miam...