Home Made With Love

27 mars 2007

Bodding au chocolat - 2pts/part

Vous connaissiez déjà mon bodding aux pommes, ce gâteau de pain perdu typiquement bruxellois, voici maintenant la version chocolat. Pour être honnête, cette recette n'a plus grand chose à voir avec le traditionnel bodding que l'on trouve dans nos boulangeries...

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24 mars 2007

Crème au chocolat façon jelly - 1pt/part

Depuis la sortie du livre de Clea, la blogosphère culinaire regorge de recettes à base d'agar-agar qui ont l'air plus délicieuses les unes que les autres... Personnellement, je n'ai pas encore l'ouvrage de Clea mais j'ai plein d'idées... même si cela...

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16 mars 2007

Velouté de courgette au chèvre - 0,5pt/pers

Décidément, j'adore les courges.Après le potimarron, je jette mon dévolu sur la courgette. Je l'aime sous toutes ses formes: en galette, en poêlée, en ratatouille, farcie, en gratin etc... Et pourquoi pas en soupe. Comme elle se marie parfaitement avec...

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10 mars 2007

Mini bouchées-tartelettes au lemon curd et hundreds and thousand - 1,25pts/pers

Rien de tel que quelques douceurs pour accompagner le thé ou terminer agréablement un repas... Mais pas toujours facile de trouver une gourmandise qui ne se transforme pas en bombe calorique et qui change de la compote de fruit et du fromage blanc. Et...

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10 mars 2007

Lemon curd - 0,3pt/1CS

Le lemon curd aujourd'hui, tout le monde connaît, ce n'est plus vraiment original (au contraire de mon précédent Cinnamon curd) mais cela reste délicieux et puisqu'il est possible de la faire sans beurre, pourquoi se priver... Personnellement, en tant...

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10 mars 2007

Wrap poulet-crudité - 5pts/pers

Mon chouchou est assez fan des "durums" et autres "kebab", vous savez cette nouvelle version plus "in" que la bonne vieille pita. En soi, c'est plutôt un plat assez sain et équilibré sauf que mon chouchou n'est pas du genre à fréquenter ces snacks sains...

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8 mars 2007

Flûte de compote de pomme au thym citron et citron vert - 0pt

Comment rendre élégante une simple compote de pomme? Quelques herbes et un écrin de luxe et le tour est joué... Ici, la pomme se marie avec le citron vert et le thym citron pour une pointe acidulée avant de rejoindre sa flûte à champagne. COMPOTE DE POMME...

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4 mars 2007

Si j'étais...

Je n'avais pas eu l'occasion de répondre aux questionnaires de la blogosphère jusqu'à présent et voilà qu'en quelques jours on m'invite à deux reprises à me dévoiler... A nouveau, je ne suis pas sûre d'avoir autant de choses intéressante à dire n'y d'avoir...

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