07 mars 2008

Poulet aux cacahuètes - 4,5pts/pers

J'avais déjà repéré cette recette chez Lunye qui elle même l'avais reprise de chez Omelette avant d'oser me lancer.Il faut dire qu'en matière de poulet aux cacahuètes, j'avais en tête ce délicieux plat servi par mon resto thaï préféré... Autrement dit, la concurrence était rude. Quoi qu'il en soit, même si le résultat ne ressemble en rien à celui proposé au restaurant, il a remporté un franc succès. De plus, j'apprécie d'avoir une recette de poulet aux cacahuètes qui comporte également une généreuse part de légume. Après... [Lire la suite]
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21 août 2007

Steak de porc grillé mariné aux framboises et au basilic - 3pts/pers

Lorsque je suis tombée par hasard sur cette recette chez Tarzile, j'ai craqué.Et oui, je suis comme Madame Tours et tartines, j'aime tout ce qui est bizarre... J'avais déjà goûté le mélange framboise-basilic que j'avais adoré alors pourquoi pas en grillade.Ni une, ni deux: j'ai testé et on a adoré! Je n'avais pas de veau alors j'ai choisi du porc: mariage réussi.Bon, comme d'habitude, on évite les graisses de la marinade et on grille au BBQ ou sur la poêle en fonte pour une recette délicieusement saine. STEAK-MINUTE DE... [Lire la suite]
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17 avril 2007

Poulet à l'ananas - 2,5pts/pers

Comme vous avez pu le découvrir, pour ma recette de soupe d'ananas et d'orange à la noix de coco, j'ai acheté un ananas frais. L'ananas, c'est bon, c'est frais, mais c'est énorme... surtout quand on est presque seule à en manger. Alors après en avoir manger nature, en salade de fruit, en carpaccio (recette à venir) je lui ai fait faire un petit voyage en Asie d'où il est revenu avec un superbe recette de poulet à l'ananas... La recette est simple, les ingrédients aussi et le tout est prêt à être déguster en 15 min chrono.... [Lire la suite]
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11 février 2007

Gigot d'agneau au thym citron et romarin - 9,5pts/pers

Une recette toute simple: une tranche de gigot d'agneau, une marinade de romarin et de thym citron et toutes les saveurs sont sublimées...Seul bémol: la viande d'agneau est assez calorique... GIGOT D'AGNEAU AU THYM CITRON ET ROMARIN - 9,5PTS/PERSPour 1 personnePréparation: 5min - cuisson: 5min - repos: 1h9,5pts/pers Ingrédients:-1 tranche de gigot d'agneau (+/-180g)-quelques branches de thym citron-quelques branches de romarin-1CC de purée d'ail-3"pschitt" d'huile d'olive Préparation:-Enduire la viande d'huile,... [Lire la suite]
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09 novembre 2006

Yakitori d'anniversaire - 6 ou 7pts/pers

Hier soir, nous avons RE-fêter l'anniversaire de chouchou. Je dis bien RE-fêter car quand on a des une bande d'amis, des parents divorcés, de nombreux cousins, une amoureuse etc... ça fait de nombreuses occasions de faire la fête. Cette fois-ci, après les traditionnelles lasagnes de sa maman, c'est moi qui me suis chargée du repas. Le jubilaire a choisi son menu: Yakitori, nouilles au wok et gâteau au chocolat comme dessert. Le Yakitori est un mets consistant en de petites bouchées de poulet enfilées sur des... [Lire la suite]
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22 octobre 2006

Escalope de veau gratinée aux courgettes, tomates et mozzarella - 5pts/pers

Cela peu paraître bizarre de cuisiner un plat à base de viande quand on n'en mange pas mais je le fais pourtant à chaque fois avec plaisir car mon chouchou est un grand carnivore... Bon, c'est un grand mangeur de viande mais durant sa tendre enfance il a plutôt été habitué au haché, aux saucisses et à la viande panée; bref, lorsque j'apporte à table un plat ou la viande ressemble à de la viande, j'ai souvent droit à une soupe à la grimace mais bon, je ne me laisse pas démonter. Ce soir, vu qu'il me restait un escalope de... [Lire la suite]
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