Home Made With Love

18 janvier 2007

Mousse au chocolat au tofu - 2,5pts/pers

Cette mousse au chocolat un peu particulière est le fruit d'une erreur... Une erreur qui m'a plutôt souri puisque cette mousse est absolument délicieuse en plus d'être light et diététiquement correcte (pas de cholestérol puisque pas de jaune d'oeuf)....

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16 janvier 2007

Milk-shake à la banane - 1pt/verre

Le milk-shake est un encas idéal: il rempli l'estomac et occupe la bouche (ben oui, susoter à la paille ca dure plus longtemps qu'un cul sec...) tout en apportant plein de calcium et peu de calorie. Il se déguste également au petit déjeuner ou en dessert...

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16 janvier 2007

Bodding aux pommes - 2pts/part

Bodding. Drôle de nom me direz-vous pour un met sucré. Il s'agit en fait d'une spécialité bruxelloise, une sorte de gâteau de pain perdu ou du pudding au pain en fait.Cette recette permet de "recycler" tous les restes de pain afin d'éviter de les jeter....

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13 janvier 2007

Pain d'épice - 7,5pts/pain individuel (120g)

Je pense qu'il existe quasiment autant de recette de pain d'épices que de cuisinières (ou de bloggeuses). Quand on en confectionne pour la première fois (comme c'était mon cas) on n'a donc que l'embarras du choix et à voir le nombre de variations sur...

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12 janvier 2007

Biscotti 0% - 1pt/3 biscotti

Je crois que ma plus belle découverte lors de la confection de mes paniers de Noël est celle des biscotti de Anne du blog Papilles et pupilles. J'avais mis sa recette en marque page dès sa publication car je voulais tester le mariage pistaches-cranberries...

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11 janvier 2007

Sablés aux amandes - 1pt/pièce (10g)

Noël est LA période des sablés. Chacun possède sa propre recette mais je ne peux m'empêcher de vous proposer la mienne. C'est une recette récupérée de mon livre de cuisine de petite fille, la page a eu tellement de succès qu'elle n'a pas besoin de marque...

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11 janvier 2007

Sucre à la clémentine - 1pt/1CS(15g)

Je vous ai déjà parlé de mon sel de mer au citron (et ses variantes) et voici maintenant le sucre à la clémentine, chipé chez La maisonnette de Barbichounette qui vous propose son sucre aux agrumes.Tout aussi facile, tout aussi chic et raffiné, idéal...

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11 janvier 2007

Sel de mer au citron - 0pt

Quand Ninnie du blog Mitaine écarlate à publier cette astuce, j'en suis tout de suite tombée amoureuse... Il s'agit de parfumer du sel (oui, oui, du bête sel) grâce à des zestes d'agrumes pour obtenir du très chic et très raffiné "Sel de mer au citron...

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11 janvier 2007

Chocolate chips cookie mix - 1,5pt/pièce (10g)

Nous connaissons tous les "mix" tout prêts pour ceux qui aiment les pâtisseries mais n'ont pas le temps, le talent, le goût (selon les publicitaires...) des les confectionner. Pourtant, rien ne vaut le Home Made (ce n'est pas pour rien que mon blog s'appelle...

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11 janvier 2007

Brownies mix - 2,5pts/part (3,5pts/part avec les noix)

Nous connaissons tous les "mix" tout prêts pour ceux qui aiment les pâtisseries mais n'ont pas le temps, le talent, le goût (selon les publicitaires...) des les confectionner. Pourtant, rien ne vaut le Home Made (ce n'est pas pour rien que mon blog s'appelle...

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