Articles populaires – Home Made With Love

24 août 2007

Me X 4 - Moi X 4

J'ai été récemment invitée à participer au questionnaire "Me X 4" par Andrea, du blog Glorious food and wine. Même si j'ai toujours du mal à me lancer, je vais tâcher d'y répondre de mon mieux... Ne vous sentez pas obligé de lire ce qui suit, ma vie n'est...

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25 août 2007

Compote de rhubarbe - 0pt/pers

J'ai eu la chance de recevoir mon filleul il y a quelque temps et il a eu la bonne idée de venir les bras chargés d'un magnifique bouquet de rhubarbe. J'aime cette idée d'offrir des plantes aromatiques ou des légumes en guise de fleur. Eh, oui, pour ceux...

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26 août 2007

Papillotes de cabillaud aux tomates cerises oignons jeunes et basilic - 2pts/pers

J'aime le poisson, j'adore les légumes et je trouve que la plus simple et la plus belle des façons de les marier est la papillote.On choisi quelques beaux légumes, un beau morceau de poisson, quelques épices, on emballe, on enfourne puis on se laisse...

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27 août 2007

Compote d'abricots aux épices - 0pt/pers

Comme moi vous avez acheter trop d'abricots d'un coup en voulant profiter le plus possible des fruits de l'été. Comme moi, vous ne savez plus quoi en faire. Transformez les en compote relevée de quelques épices douces, j'ai nommé la cardamome, la cannelle...

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28 août 2007

Croc-ô-pom - 0pt

Parfois, il m'arrive d'avoir envie de grignoter...Parfois, j'ai envie de croquant, de croustillant... Et c'est bien là tout le problème... Comme le dit si bien la pub pour la campagne "Manger, bouger" : "Pour être en forme, évite de grignoter dans la...

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17 novembre 2007

Salade de potiron grillé au sésame bicolore et au miel- 1,5pt/pers

Parce que le potiron, décidément, c'est bon!Parce que le potiron, c'est encore de saison.Parce que le potiron, ça ne donne pas que de la soupe. SALADE DE POTIRON GRILLE ET AU SÉSAME BICOLORE ET AU MIEL - 1,5PT/PERS Pour 4 personnes Préparation: 15 min...

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3 novembre 2006

Retour d'Italie

Me voici de retour de ma semaine italienne! Je commence par rendre tout le monde jaloux en vous disant qu'il a fait super beau, au minimum 21° tous les jours et que je n'ai pas mis une seule fois ma veste. J'ai même attrapé un petit coup de soleil après...

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11 janvier 2007

Sucre à la clémentine - 1pt/1CS(15g)

Je vous ai déjà parlé de mon sel de mer au citron (et ses variantes) et voici maintenant le sucre à la clémentine, chipé chez La maisonnette de Barbichounette qui vous propose son sucre aux agrumes.Tout aussi facile, tout aussi chic et raffiné, idéal...

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23 novembre 2006

Soupe blanche - 0,5pt/pers et sans odeur!

Que faire avec... quelques bouquets de chou-fleur restant d'un apéro-crudités? Je voulais éviter de le noyer sous 3 litres de sauce béchamel et j'ai donc opté pour une soupe blanche, beaucoup plus light...! Et les 3 carottes qui m'appellent au secours...

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3 décembre 2006

Soupe d'épinards au curry - 0,5pt/pers

J'aime les soupes. Je les aime surtout en hiver. J'aime mettre mes mains autour de la tasse ou du bol pour les réchauffer tout en soufflant sur la soupe pour la refroidir. J'aime la soupe parce qu'elle réchauffe.J'aime les soupes "exclusives", j'aime...

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8 décembre 2006

Cinnamon curd - 1pt/1CS (30g)

Vous connaissiez le traditionnel lemon curd , puis vint le lemon curd sans beurre pour le plus grand bonheur de ceux et elles qui se doivent de faire attention à leur ligne... Vous avez peut-être eu l'occasion de découvrir une variante d'orange curd ou...

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28 novembre 2006

Légumes rôtis à l'érable - 1pt/pers

Je suis une vrai adepte des légumes, je ne les considère pas tant comme accompagnement que comme plat, il m'arrive d'ailleurs souvent de les manger seuls ou avec un simple féculent. La recette qui suit met en scène un "légume oublié" que j'ai eu l'occasion...

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10 décembre 2006

Chocolate muffins "étoilés"

Pour moi l'hiver, l'Avent, Noël c'est avant tout une question d'odeur. J'aime sentir tous les parfums de cuisine mais aussi l'odeur caractéristique des sapins etc... Ça réchauffe le coeur... Pour embaumer les coeurs et la cuisine, voici une recette de...

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24 novembre 2006

Cake banane-chocolat version santé - 2,5pts/part

Ce soir, j'ai la chance d'avoir mon filleul de 8 ans à dîner, en exclusivité! Pour nous régaler: -Pâtes aux 4 fromages, que nous prépareront ensemble (la recette suivra)-Cake banane-pépites de chocolat -Un saucisson en chocolat pour le fun Encore du chocolat...

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10 juin 2007

Dip/tartinade/trempette au pesto et à la tapenade - 0,25pt/pers

Ces derniers jours, vous avez eu l'occasion de découvrir mes recettes de pailles apéritives au parmesan et au thym ainsi qu'au fromage et piment de Cayenne. Ces grissini se démarquent des autres car ils sont épicés mais il est tout aussi délicieux d'utiliser...

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28 décembre 2006

Crousti-crumble aux pommes et aux airelles - 2,5pts/part

Vous vous souvenez sans doute de ma compote de pommes et d'airelles à la vanille publiée il y a quelques semaines... J'aime cette compote pour sa simplicité et son originalité et puis sa couleur ne peut que me mettre l'eau à la bouche! De manière générale...

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26 novembre 2006

Spaghetti végétaux de courge, sauce tomate-basilic et ricotta - 1pt/pers (record battu!)

Nouvelle page 1

Après avoir vu fleurir sur tous les blogs de nombreuses recettes de courge et après avoir moi-même essayer de multiples recettes de potimarron, j'ai jeté mon dévolu sur la courge spaghetti. J'étais...

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11 janvier 2007

Chocolate chips cookie mix - 1,5pt/pièce (10g)

Nous connaissons tous les "mix" tout prêts pour ceux qui aiment les pâtisseries mais n'ont pas le temps, le talent, le goût (selon les publicitaires...) des les confectionner. Pourtant, rien ne vaut le Home Made (ce n'est pas pour rien que mon blog s'appelle...

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4 décembre 2006

Spéculoos de Saint-Nicolas - 1pt/2pièces (20g)

En Belgique (tout comme dans l'est de la France et dans d'autres pays du nord de l'Europe), ce n'est pas tant le Père Noël qui vient gâter les enfants que Saint Nicolas, le patron des écoliers. L'histoire dit que le personnage de Saint Nicolas est inspiré...

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17 juin 2007

THE tarte au chocolat truffée légère, orgasmique et au... non, je dis pas! - 3pts/part

Je ne résiste pas plus longtemps à partager avec vous ma découverte...Voici LA recette de tarte au chocolat. Premièrement, elle est délicieuse, que dis-je orgasmique! Crémeuse, onctueuse, ronde, chocolatée, délicieusement parfumée, intense et craquante....

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30 juin 2007

Retour en enfance: Panade de fruit comme confort food - 1,25pts/pers

Il y a quelques jours je vous révélais à la demande de Camille du blog Bistouri ou tzatziki 7 choses à mon sujet. Je vous parlais entre autres de comfort food en évoquant la panade de fruit qui me rassure les jours ou j'ai envie de compenser en mangeant...

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16 mars 2007

Velouté de courgette au chèvre - 0,5pt/pers

Décidément, j'adore les courges.Après le potimarron, je jette mon dévolu sur la courgette. Je l'aime sous toutes ses formes: en galette, en poêlée, en ratatouille, farcie, en gratin etc... Et pourquoi pas en soupe. Comme elle se marie parfaitement avec...

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31 août 2007

Velouté de carotte au chèvre - 0,5pt/pers

Vous vous rappellez de mon velouté de courgette au chèvre...? A la place de fromage de chèvre, j'utilisais du lait de chèvre... Et bien, puisqu'on ne change pas une équipe qui gagne, que c'est dans les vieilles casseroles qu'on fait les meilleures soupes...

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1 septembre 2007

Meringue, une réussite cette fois - 0,25pt/pièce

Aux débuts de mon blog, j'ai essayé de faire des meringues...J'ai bien pris note de tous les conseils de Mercotte avant de n'en faire qu'à ma tête et de vouloir sucrer le sucre histoire de faire encore plus light... Quelle erreur! Dans une meringue, le...

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2 septembre 2007

Comment bien choisir sa vaiselle? ... et manger 50% en moins, sans frustration!

J'ai lu récement dans un magazine (je ne sais plus lequel) que le choix de la vaisselle pouvait grandement aider à perdre du poids sans frustration. Je savais déjà qu'il est important de faire de "jolies assiettes" car on mange autant avec les yeux qu'avec...

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